BASEからのお問い合わせ内容は、ネット販売に関するお問い合わせのみとさせて頂いております。
ネット販売以外のお問い合わせには一切お答え致しかねますので直接お電話又はFAXをお願い申し上げます。営業等のメールが多く困っております。


Reservations are only accepted from hotels
in Japan.

We do not reply.


TEL:06-6231-4810

FAX:06-6205-0215
(トラブルが大変多いので電話、ファックスとも日本語のみ。発信番号が海外からの電話にもお応え致しかねます。
Please use Japanese when calling and faxing

Calling number does not answer calls from overseas)



ご希望のセット内容がなければお作り致します。

店舗での営業が中心となりますので、
お電話での方がお返事は早いです。

ご遠慮なくどうぞお気軽にお問合せ下さいませ。


下記3点を備考欄にご記入頂けましたら大変ありがたいです。

(要冷蔵商品でございますので
ご記入ない場合は
こちらよりメール又はお電話で
ご確認させて頂きます。)

1. ご希望の到着日

2.ご希望の到着時間帯 

到着のお時間帯は下記よりお選び下さい。

 午前中・
14時~16時・
16時~18時・
18時~20時・
19時~21時・
希望なし

(地域によりご希望に添えない場合もございます。)


3.のし紙の有無 
(のし紙が必要な場合は、のし紙の上段と下段の表書きもご指示下さい。)

上記3点を前もって教えて頂けましたら大変有難いです。



発送日は毎週火曜日~土曜日
※臨時休業の日を除く
※臨時営業の日も発送致します。


賞味期限は焼いた日を含めて
夏期は5日間、
冬期は7日間
でございます。


要冷蔵

柴藤について

上方焼うなぎの本家柴藤(ホンケシバトウ)でございます。
当店は享保年間創業 徳川八代将軍吉宗の時代にできた、上方焼鰻の老舗でございます。
味に厳しい大阪で創業させて頂いてから約300年でございます。

本家柴藤の地焼鰻は腹から開き 独自のタレをつけながら丹念に、かつ丁寧に炭で焼き上げます。
「上方焼」と言われる大阪ならではの焼き方でございます。

当店の真空パックは、発送する日に焼きます。
焼立てをクール宅急便にて大阪より即日発送させて頂きます。
ほとんどの地域で翌日には到着致します。
真面目に一軒だけのお店で営業させて頂いております。